今年のお盆
- [2024/11/21]
今年のお盆はコロナ明け久しぶりに海外旅行に行きました。
場所は台北。旦那さんと一緒に行くのは初めて。
成田から4時間弱。
あっという間に着きした。
トップ画像は、ある日の朝ごはん
奥から（蛋饼）:薄焼き卵クレープ、（咸豆浆）:塩味の豆乳スープ・豆乳、小籠包
「ChatGPT 、蛋饼（ダンビン）と咸豆浆（シエンドウジャン）を分かりやすく説明して！」
「もちろんです！」（以下回答）「蛋饼（ダンビン）」は、中国や台湾でよく食べられる朝食の一種で、薄焼き卵クレープのような料理です。
小麦粉で作った薄いクレープ状の生地を焼き、その上に卵を割り入れて一体化させます。
焼きあがったら、ネギやハム、チーズなどをトッピングし、くるっと巻いて食べるのが一般的です。
シンプルな具材からボリュームのある具材まで、好みに合わせてアレンジができるのも特徴です。
「咸豆浆（シエンドウジャン）」は、塩味の豆乳スープで、甘くない豆乳料理です。
温かい豆乳に塩やお酢を加えることで、豆乳が少し凝固し、豆腐のような柔らかい食感が生まれます。
通常、細かく切ったザーサイ、ネギ、桜えび、揚げパン（油条/ヨウティアオ）などをトッピングし、香ばしさと食感のアクセントを加えます。
この料理は、朝食にピッタリで、ご飯や揚げパンと一緒に食べるととても美味しいです。【 今旅の厳選フォトはこちら 】
ある日の屋台
プレミン・ノベルンを探せ（超初級）
鴨肉のローストご飯と副菜（干し豆腐と野菜炒め）
入口には鴨の丸焼きが吊るされてます
照り照りしている焼きそば
スペアリブの豆鼓蒸し（旦那さんの大好物★）
麵線（そうめん入煮込みスープ）
愛してやまない臭豆腐（300円）
揚げ豆腐にニンニクソース＆漬物
5日中3日食べた臭豆腐屋台
旦那さんもすっかりはまりました！
台北109
ある街並み（日本みたい！？）
意気揚々と写真を撮りためたけど既に冬・・・
弊社Xの担当に画像を渡し損ねてしまったので、ブログで活用★
豆花（豆腐プリン）美味！
8月の台北は日本と同じ暑さで避暑にはなりませんでしたが、また色々な季節に行きたいなと思います。
豆腐率が高い食事でした。年末年始の旅行も台北でいいよと。
いや流石にそこは他のところに行きましょう、旦那さん＾＾
最後に・・
台湾の大戸屋発見
鳥の甘酢あんかけ定食1500円、ほっけ（焼き魚）定食2100円と日本よりかなり高め。
でもご飯、みそ汁、漬物はお代わり無料のようです～
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名前：M. I
【所属部署】業務部
【最近決めた目標】目指せテニス中級クラス
【最近のお気に入りスーパー】ロピア
【やめられないこと】土日夕方の昼寝
